A medio camino entre el recetario y la biografía, Larousse nos trae una semblanza del cocinero mexicano Aquiles Chávez. Con un programa de televisión en…
Uno de los enemigos de una dieta equilibrada y variada son las prisas: vamos corriendo a todas partes llegamos a casa y lo último que…
Que los modernos comen era algo que nos imaginábamos antes de abrir este libro. Concebíamos incluso que cocinan cuando no van de hamburgueserías. También sopesábamos…
Maeva nos trae para este otoño un título cálido y simpático con el cual amenizar nuestros ratos de ocio. La cookit irrumpe con fuerza en…
Planeta presenta el nuevo recetario del cocinero vasco Karlos Arguiñano. Siendo su obra más ambiciosa hasta el día de hoy, en «En familia con Karlos…
Desde los años 80, con el boom de los yuppies, el sushi se expandió por el ancho mundo para hacer las delicias de gourmets sin…
Es casi de dominio público que si algo desanima y pone de mal humor al más pintado es hacer dieta; no tanto por comer sano…
De la mano de Grijalbo y Mary McCartney podemos conocer la cocina vegetariana desde su lado más hedonista, y no como el rosario de privaciones…
El sello Grijalbo Ilustrados colabora con Canal Cocina lanzando una colección de libritos prácticos, compactos y temáticos recopilando recetas de sus programas para hacernos la…
Plaza y Janés nos trae de la mano de Marta Carnicero la prueba fehaciente de que las apariencias engañan: una cocina pequeña puede albergar grandes…
Ariel nos aporta una historia de la cocina en dos volúmenes, El manjar de los dioses y La cocina del buen gusto, según se refieran…
Larousse sigue trabajando para traernos la definición más sabrosa, en este caso, de los postres: en rústica, un manual para aprender a cocinar todos esos…
Hoy, 23 de octubre, Editorial Planeta presenta «Cocineros sin estrella: un recorrido gastronómico por los mejores restaurantes aún por descubrir». En él se recopilan las…
Con este título tan sugerente, Ediciones Susaeta presenta un recetario perfecto para aquellos que apuesten por una dieta sana y equilibrada. Lejos de los libros…